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Joaquín Gutiérrez Acha: «‘Guadalquivir’ lleva por primera vez la Naturaleza de España al cine»

guadalquivir peli

NACIO EN MADRID EN 1959

TRAYECTORIA NATURALISTA, DIRECTOR, PRODUCTOR Y CAMARA DE DOCUMENTALES DE NATURALEZA, ES EL PRIMER ESPAÑOL EN TRABAJAR PARA LAS COMPAÑIAS DE DOCUMENTALES MAS IMPORTANTES DEL MUNDO. FUE DIRTECTOR DE LA UNIDAD DE NATURALEZA DE ‘ENTRELOBOS’.

Apasionado de la Naturaleza y experto en narrar la vida en estado puro, Joaquín Gutiérrez Acha desborda pasión cuando habla de su nuevo trabajo, Guadalquivir: El gran viaje de un superviviente , un documental realizado por primera vez en España en formato cine, empleando también un sistema de sonido que amplifica la experiencia sonora del espectador, y que se estrenará este fin de semana en Córdoba (El Tablero y Guadalquivir), tras recibir las mejores críticas en varios preestrenos por toda España.

–¿Cómo surge la idea de contar la esencia del Guadalquivir en una película–documental?

–Nace de la idea de dar a conocer al mundo unos espacios naturales únicos y de mostrar la riqueza del país de Europa con mayor biodiversidad, centrándonos en Andalucía y en el Guadalquivir, un río que tiene la fortuna de atravesar espacios naturales fantásticos desde el nacimiento en la Sierra de Cazorla y Segura, Sierra Morena, el mayor monte mediterráneo del mundo, y terminar en un ecosistema distinto como son las marismas de Doñana. Se han hecho documentales centrados en una especie, en un lugar concreto, y lo que nos interesaba era ofrecer una visión más amplia para que la gente vea que tiene muy cerca de casa una Naturaleza extraordinaria.

–Es un proyecto pionero. ¿Ha tenido muchos padrinos interesados en su producción?

–Hemos recibido muchos apoyos, desde Canal Plus, que ha visto el atractivo de llevar al cine por primera vez la Naturaleza de España, a TVE, que nos ha respaldado de forma increíble, y Canal Sur, que es nuestra casa y no podía faltar en esta cita con el Guadalquivir. Todo ello a pesar de ser un género que no se ha hecho nunca en España. Por eso confío en que abra puertas y que se hagan más películas de Naturaleza para cine.

–‘Guadalquivir’ es un documental con estructura narrativa. ¿Cómo conjugaron ambos géneros?

–Para dar estructura de cine a un documental, necesitabamos elementos que vertebraran los espacios naturales del Guadalquivir. Por eso elegimos como hilo conductor a un zorro que sale de Cazorla y termina en Doñana, viaja junto al río, y entra en contacto con otros animales que nos va enseñando a su paso. Ese recorrido es un guiño que hacemos para que el río no sea solo río, sino todo lo que lo envuelve en su entorno.

–¿Qué papel juega Estrella Morente en el filme?

–Ella es la voz del Guadalquivir en la película. Queríamos dar al río la personalidad y el carácter de la tierra por la que pasa y Andalucía rezuma por los cuatro costados, también en la música de cine compuesta para este filme, muy elegante, que se cierra con un poema de Machado que canta Estrella apoteósico.

–¿Qué tiene de especial, desde el punto de vista cinematográfico, el río Guadalquivir?

–Es un río con mucha historia, pero para nosotros lo relevante es su espectacular recorrido, que corta Andalucía de norte a sur, y que tiene una riqueza brutal, con animales endémicos que no existen en ningún otro lugar del mundo como linces ibéricos o águilas imperiales o animales en peligro de extinción. Para ello hemos usado lo último en tecnología, cámaras de alta velocidad que descomponen el movimiento y muestran imágenes que el ojo humano no puede apreciar, estabilizadores aéreos que filman desde el aire puntos de vista únicos, paisajes espectaculares… Guadalquivir no deja a nadie indiferente, gusta a todos los públicos y lo deseable sería que llegara a niños y jóvenes para que aprendan a proteger el patrimonio natural que tienen.

–¿Qué ha sido más complejo de filmar?

–Cada especie tiene su técnica y todos su complicación. Esto no es Africa donde los tigres se te suben al coche, aquí los animales están muy recelosos y cuando te huelen huyen o se esconden. Eso de llegar y besar el santo no es habitual, pero nos han regalado momentos preciosos y también instantes dramáticos de mucha belleza. Además, los sonidistas han hecho un trabajo asombroso, componiendo un paisaje sonoro que da un valor tremendo a la película.

–¿Qué le ha llamado más la atención de las críticas?

–Que no hay comentarios malos. Por eso invito a la gente de Córdoba a que vaya a ver la película para que siga en cartelera hasta la Navidad.

–Aquí hay cierta polémica sobre si el río debe estar más o menos poblado de flora y fauna. ¿Qué opina al respecto?

–El río no debe ser una autopista de agua, también es propiedad de la fauna salvaje. Hay que buscar el equilibrio para que el hombre y el río, con su flora y su fauna, convivan en paz.

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El lobo mata en A Pastoriza una novilla de un rebaño atacado antes

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Tres cabras murieron cerca en una incursión de semanas pasadas.

Un ataque cometido por uno o por varios lobos, cuestión que hace dudar al dueño de la finca por la voracidad observada, mató el domingo por la noche una novilla de 17 meses en un finca de Vián (A Pastoriza). El terreno está próximo a una carretera que sale de las proximidades de la iglesia parroquial de A Rigueira y acaba en esa parroquia y pertenece a la explotación O Canteiro de Vián S.C.

El responsable de la ganadería, Luis González, no tenía ayer duda del origen de la muerte del animal, y más tras haber escuchado el comentario de los técnicos de la Xunta que se desplazaron al lugar. La novilla, cuyo peso rondaba los 200 kilos, estaba en la finca con otras tres, que, sin embargo, lograron evitar el ataque desplazándose hacia uno de los rincones de la parcela, donde se encuentra el bebedero.

Sin embargo, no se trata de un caso aislado en esta explotación, cuyo número total de cabezas, entre reses adultas y terneras, anda ahora por las 40 reses. Hace un mes, otra ternera apareció con diversas heridas, como explicó ayer el propietario, que calculó en unos 1.200 euros el valor del animal muerto. Por otro lado, no solo sufrió estos dos ataques, con el resultado de un animal muerto y de otro herido, sino que un ganadero vecino ya lo alertó de lo que podría ocurrir, pues se sospecha que por esa zona del municipio se mueven últimamente algunos lobos.

Así, en una finca próxima a esa murieron tres cabras hace varias semanas: el ataque redujo a la mitad un rebaño formado por cinco hembras y un macho y destinado a consumo propio de la familia propietaria.

 

Mastines nerviosos

Además, algún ganadero de esa zona del municipio asegura que sus perros mastines ladran con fuerza con frecuencia, lo que interpreta como señal de alarma por la presencia del lobo. Parece, según los comentarios recogidos, que esa presencia es más frecuente ahora que hace algunos años.

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El proyecto LIFE+ Urogallo cantábrico logra importantes avances durante este año 2013

También se ha revisado el documento técnico “Caracterización genética de la población de urogallo cantábrico”, realizado por la Universidad de Oviedo.

, 09/12/2013, 08:05 h | (127) veces leída

  • El objetivo de la reunión ha sido analizar los resultados obtenidos a lo largo de 2013 y avanzar en las iniciativas a desarrollar durante 2014 para la conservación de la subespecie.
  • Se han realizado actuaciones de mejora de hábitat en cerca de 100 hectáreas y señalizado más de 20 km de cerramientos ganaderos.
  • Se ha decidido reunir un grupo de expertos para revisar los protocolos e incrementar los ratios de supervivencia del centro de cría de Sobrescobio en Asturias.

 

La Fundación Biodiversidad del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha convocado la reunión semestral del Comité de Gestión del proyecto LIFE+ Urogallo cantábrico, que se ha celebrado en la sede de la Fundación, donde se han analizado los resultados obtenidos a lo largo de 2013 y se ha avanzado en las iniciativas a desarrollar durante 2014 para la conservación de la subespecie.

Durante el año 2013, las actividades más reseñables desarrolladas en el marco de este proyecto LIFE+ han sido las referidas a las medidas de gestión del hábitat, en las que se han realizado tratamientos selvícolas en 93,25 hectáreas y señalizado 20,3 km de cerramientos ganaderos. Además, se ha comenzado la negociación para la corrección de la subestación eléctrica de Collado La Vieja.

También se ha revisado el documento técnico “Caracterización genética de la población de urogallo cantábrico”, realizado por la Universidad de Oviedo, que ha servido para conocer la situación genética actual de la subespecie, así como el informe técnico “Programa de reforzamiento de la población de urogallo cantábrico”, que incluye un plan de actuación con las recomendaciones para el desarrollo del programa de reforzamiento.

Las Comunidades Autónomas, por su parte, están ejecutando planes tendentes al control de los efectos que sobre la subespecie tienen los competidores y predadores.

CENTRO DE CRÍA EN SOBRESCOBIO

Desde el comienzo del programa de cría en cautividad, desarrollado en el centro de cría de Sobrescobio (Asturias), han nacido 32 pollos, de los que han logrado sobrevivir 12, un 37,5%, una supervivencia superior a la natural. Para incrementar estos ratios de supervivencia y revisar los protocolos, se ha acordado reunir a un grupo de expertos en cría de aves en cautividad. Además, continúan las actuaciones destinadas a incrementar el plantel de individuos reproductores del centro. En este sentido, se han radiomarcado tres hembras para su seguimiento.

Durante el último trimestre de 2013 se están redistribuyendo cinco ejemplares del centro de cría entre otros dos centros, el de Recuperación de Fauna Silvestre del Gobierno de Cantabria y el de Recuperación de Animales Silvestres de la Junta de Castilla y León en Burgos, para disminuir los riesgos de epizootias.

El proyecto desarrolla también acciones concretas para actuar sobre el estrato arbóreo y arbustivo en la zona oriental de la cordillera Cantábrica, en las ZEPA Liébana, Sierras del Cordel y cabeceras del Saja y del Nansa (Cantabria) y Picos de Europa (León). Actualmente se está trabajando en la zona occidental, en las ZEPA de Omaña y de Alto Sil (León).

IMPLICACIÓN DE PROPIETARIOS

El programa cuenta también con actuaciones de conservación que requieren la implicación de propietarios a través del programa de custodia del territorio y el impulso de los usos tradicionales. A lo largo de este año, se han firmado 12 nuevos acuerdos de custodia del territorio. Por otra parte, continúan desarrollándose las acciones de divulgación, con la puesta en marcha de dos campos de voluntariado, con un total de 24 participantes, de la campaña escolar 2013-2014 y la itinerancia de la exposición en 13 localidades de la cordillera. Se han editado también materiales divulgativos, como el manual de conservación del urogallo cantábrico, el tríptico de custodia del territorio y los paneles informativos del proyecto, todos disponibles en www.lifeurogallo.es. Se ha participado también en dos congresos y reuniones técnicas.

Además, se ha solicitado a la Comisión Europea una prórroga hasta el 31 de diciembre de 2016, para facilitar el cumplimiento de los ambiciosos objetivos del proyecto.

El proyecto LIFE+ 09 NAT/ES/000513 “Programa de acciones urgentes para la conservación del urogallo (Tetrao urogallus cantabricus) y su hábitat en la cordillera Cantábrica” tiene como objetivo fundamental frenar el declive de esta subespecie exclusiva del Noroeste de la Península Ibérica y fomentar su recuperación.

Las acciones del proyecto pretenden mejorar su estado de conservación y el de su hábitat, promover la educación ambiental y fomentar la sensibilización y participación de la sociedad.

El área de actuación comprende 16 ZEPA de la Red Natura 2000 en la cordillera Cantábrica y se desarrolla entre octubre de 2010 y septiembre de 2014.

El proyecto, coordinado por la Fundación Biodiversidad, está cofinanciado al 50% través del programa LIFE+, instrumento financiero de la Unión Europea para el medio ambiente, y cuenta como socios con las Comunidades Autónomas de Cantabria, Principado de Asturias y Castilla y León, esta última a través de la Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León; el Consorcio Interautonómico para la Gestión Coordinada del Parque Nacional de los Picos de Europa; SEO/BirdLife y con la financiación del Organismo Autónomo Parques Nacionales y la Fundación Iberdrola.

Toda la información del proyecto se puede consultar en la página web: www.lifeurogallo.es

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El PSOE solicita a Ganadería que cubra las plazas de guarda forestal de la comarca del Pas

agente mediomabientales

Hay cuatro vacantes, dos en la guardería forestal y otras dos de la guardería de caza.

El PSOE de Vega de Pas ha solicitado a la Consejería de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Gobierno de Cantabria que cubra las plazas de guarda forestal en la comarca, ya que hay cuatro vacantes, dos en la guardería forestal y otras dos de la guardería de caza.

«El trabajo que hacen los guardias es excepcional pero la falta de personal está provocando retrasos, por ejemplo, en el marcado de la leña del monte comunal para los vecinos y vecinas y que tan necesario es para afrontar estos duros meses de invierno», ha señalado en un comunicado Leire Díez, teniente alcalde y concejala de Ganadería de Vega de Pas.

Díez ha considerado que «no es de recibo es que no se cubran las plazas de esta guardería en una zona con un riesgo elevadísimo de incendios en monte público y en una zona de vital importancia en el mantenimiento del río Pas».

Según ha detallado, a día de hoy hay dos vacantes por cubrir en Guardería Forestal y otras dos en la Guardería de Caza, dos de las que más afectan a Vega de Pas. Una por la extensión de Monte de Utilidad Pública y otra por la existencia de un coto de caza de gran dimensión que exige un control que, con los medios personales que tiene hoy en día esta Guardería, es «imposible» efectuar, ha apuntado.

En este sentido, Díez ha criticado que «no es admisible» que una Consejería como la de Ganadería, que «no ha ejecutado todo el presupuesto del que disponía», no cubra las plazas de personal en actividades «tan sensibles e importantes» como son las de preservar los montes y controlar los cotos de caza.

«La Consejería sabe los problemas que cada año tenemos con los incendios y la falta de medios personales para poder controlar el monte supondrá más superficie quemada y menos control», ha advertido la teniente de Alcalde de Vega de Pas.

De este modo, ha alertado que «o se ponen más medios o la campaña de quemas de este año puede convertirse en catastrófica porque no habrá manera de que los medios personales existentes puedan atender todas las peticiones de quemas que harán los ganaderos».

Finalmente, Díez ha agradecido y reconocido el trabajo que hacen los guardamontes porque, según ha destacado, trabajan en muchas ocasiones «hasta la extenuación» en lugares «muy complicados» como es el caso de la comarca de Vega de Pas.

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SOS Mundo Rural Aragonés busca las claves para evitar la despoblación rural

Aragonés busca las claves para evitar la despoblación rural

Olga Sánchez, (izda.), junto al resto de componentes de la mesa que el sábado dirigió el debate en Loscos

Diez ideas fundamentales fueron debatidas durante la Expo Albayar celebrada en Loscos

Promocionar la contratación de teletrabajadores en pequeños pueblos, ayudas públicas al emprendimiento o la creación de un gran banco de datos cruzados de proyectos y oportunidades de empleo que tengan cabida en todos los pequeños municipios de Aragón son algunas de las ideas que se pusieron en común este fin de semana en Loscos

Miguel Ángel Artigas Gracia Teruel

10/12/2013


Promocionar la contratación de teletrabajadores en pequeños pueblos, ayudas públicas al emprendimiento o la creación de un gran banco de datos cruzados de proyectos y oportunidades de empleo que tengan cabida en todos los pequeños municipios de Aragón son algunas de las ideas que se pusieron en común este fin de semana en Loscos, durante las jornadas dedicadas al mundo rural que tuvieron lugar en el marco de la Feria de San Andrés-Expo Albayar de la localidad del Jiloca.

La experiencia, bajo el título e-Mediorural: ideas virtuales para una realidad, fue puesta en marcha por la Asociación SOS Mundo Rural Aragonés, y consistió en un debate moderado por la presidenta de la asociación, Olga Sánchez, en el que participaron más de 40 personas.

SOS Mundo Rural seleccionó diez ideas, todas ellas concebidas para evitar que la gente de los pueblos tenga que marcharse a las ciudades en busca de una oportunidad, de las más de cuarenta que se recibieron durante el mes de noviembre vía correo electrónico, twitter y facebook. Esas propuestas se debatieron en un coloquio al que asistieron personas de todos los perfiles, desde curiosos hasta pioneros que ya han puesto en marcha sus proyectos emprendedores en algún pueblo, pasando por gente que desea emprender pero aún no tienen muy claro hacia donde orientar sus pasos.

Una de las ideas que más entusiasmo inspiró fue la creación de una «especie de ventana única virtual», según explica Olga Sánchez, en la que DGA, diputaciones provinciales, comarcas y ayuntamientos hicieran públicas mediante una plataforma en internet las oportunidades de autoempleo, financiación o ayudas que existen ahora mismo. «Si un emprendedor pudiera acceder en una única plataforma a toda esa información, para enterarse de dónde se oferta un terreno público, o un teleclub que se cierra, o viviendas con alquileres interesantes, lo tendría más fácil a la hora de diseñar un proyecto». Asimismo, los emprendedores particulares también podrían colgar sus propuestas de negocio, para que los alcaldes interesados pudieran ponerse en contacto con ellos para facilitarles de algún modo su instalación.

Actualmente SOS Mundo Rural, organización que trabaja para evitar la despoblación en todos los municipios de la Comunidad Autónoma, cuenta en su sitio web con un tablón de anuncios con ofertas de empleo en los pueblos, «aunque lo ideal sería que fuera mucho más grande, con información de todas las administraciones que pudieran interesar a los emprendedores», reconoce Olga Sánchez. En ese mismo sitio web, http://sosmundoruralaragones.blogspot.com.es, será colgada en breve una memoria de todo lo debatido durante las jornadas celebradas en Loscos y todas las ideas aportadas.

Incentivar el teletrabajo

Otra propuesta que fue muy bien recibida fue la de ofrecer a grandes multinacionales incentivos económicos para contratar personas que pudieran teletrabajar, vía online, desde sus pueblos. «Hay diseñadores, creativos, expertos en gestión de redes y muchos profesionales que pueden trabajar a distancia gracias a internet. Eso daría un valor añadido a las empresas, a su marca, y permitiría fijar población en los pequeños municipios» de la Comunidad Autónoma..

Además, las jornadas sirvieron para poner sobre la mesa otras propuestas, como la de impulsar la ganadería o la agricultura ecológica, que cada vez cuenta con un nicho de mercado más interesante, o la de crear bancos de tiempo: «En un pueblo pequeño a veces es un handicap trabajar si tienes que cuidar niños pequeños y no hay guardería, por ejemplo», explica Olga Sánchez. «Pues gracias a una plataforma en internet quizá se pudieran coordinar necesidades y ofertas de tiempo libre… es decir, yo necesito que alguien cuide de una persona mayor durante varias horas a la semana, y a cambio yo puedo recogerle las patatas del huerto, por ejemplo».

Luis Romero y Laura Lara, autores del libro Territorios abandonados, paisajes y pueblos olvidados de Teruel acompañaron a Olga Sánchez en la mesa de las ponencias en estas jornadas celebradas en Loscos, además del propio alcalde de la localidad, Pedro Elías.

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La Fundación Oso Pardo Pedirá la máxima pena para los acusados de matar a un oso en Porley

La Fundación Oso Pardo comparte el mismo criterio que la Fiscalía de Medioambiente de Asturias y pedirá la máxima pena para los dos acusados de matar a un oso en Porley.

La Fundación, personada como acusación particular en el caso, entiende que hay concurrencia de dos delitos. Uno, la colocación de un lago ilegal como método de caza no selectivo, y el otro, la caza de un oso, especie en peligro de extinción.
En este último serían aplicables, dice la organización, los artículos 334 y 338 del Código Penal, que contempla penas de cárcel de hasta tres años. La Fundación considera que la conducta de los dos acusados fue de máxima gravedad al colocar un lazo a sabiendas del peligro que entrañaba para especies como el oso pardo.

El monte arde a temperaturas bajo cero

Otro incendio a las puertas del invierno quema 20 hectáreas en espacio protegido del Macizo Central

j.f. | ourense 10.12.2013 | 01:03

El monte arde a temperaturas bajo cero

El monte arde a temperaturas bajo cero

El Macizo Central, alta montaña en una de las zonas menos pobladas de Galicia donde predominan los pastos y el monte bajo, sufre una sangría permanente de fuegos que se remonta más allá del tiempo. Las llamas, señalan fuentes de la extinción, siguen siendo en más de una ocasión la inveterada herramienta para ampliar zonas de pasto y marcar dominios de caza. «O hay educación y sensibilización ofreciendo por ejemplo los desbroces selectivos como alternativa, o será muy difícil» apunta Xosé Santos, agente forestal de la Xunta y ambientalista de Amigos da Terra.

El pasado fin de semana se quemaron 30 hectáreas en Viana do Bolo, en el entorno de Pena Trevinca. Durante las últimas semanas fuegos fronterizos avanzan en territorio portugués, cerca de los municipios arraianos del sur de Ourense. La madrugada del domingo al lunes, mientras el termómetro caía por debajo de los 2 grados bajo cero según los registros de la estación de Meteogalicia más próxima, un incendio devastó superficie forestal entre las localidades de Edrada y Entrecinsa, en el municipio de Vilariño de Conso. El foco de origen comenzó coincidiendo con el anochecer, poco después de las seis de la tarde, y se situó al pie de una pista, según el alcalde, Ventura Sierra (PP), acostumbrado a tierra quemada. «Los jueves, que es día de caza, siempre hay un foco por ahí», reconoce. El fuego se extendió como una cordillera y estuvo activo hasta las 2 de la madrugada.

Una zona de Red Natura

En una oleada salvaje de octubre de 2011, con la provincia ardiendo por los cuatro costados, en el Macizo Central varios frentes kilométricos devastaron miles de hectáreas. Cuando arde se malogran espacios protegidos de Red Natura, como el que se vio afectado la pasada noche en la parroquia de Sabuguido, en la cabeza del embalse das Portas, a no demasiada distancia del Parque Natural de O Invernadeiro. Las llamas merman la biodiversidad de la zona y favorecen la erosión del suelo y la contaminación de los ríos con cenizas.

La consellería de Medio Rural sitúa la superficie provisional malograda en 20 hectáreas de monte raso. Participaron 3 agentes forestales, 4 brigadas y 1 motobomba, según la Xunta. Diciembre, salvo que «las circunstancias lo requieran», según el plan de lucha contra incendios de 2013, pertenece a la época de «peligro bajo». Hay 565 efectivos y 22 medios frente a los 1.610 profesionales y 42 dotaciones del verano. Aunque no sea agosto, en este otoño tardío La falta de lluvias abona el terreno. El frío y la helada, completan los expertos, también ayuda a que la vegetación esté seca.

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África y Asia acuerdan combatir el contrabando de marfil

Varios países africanos y asiáticos, entre ellos China, se comprometieron hoy en Botsuana a tomar «medidas urgentes» para combatir el contrabando de marfil con el objetivo de proteger al elefante en África.

arios países africanos y asiáticos, entre ellos China, se comprometieron hoy en Botsuana a tomar «medidas urgentes» para combatir el contrabando de marfil con el objetivo de proteger al elefante en África.

El acuerdo se alcanzó en la última jornada de la Cumbre del Elefante Africano, una conferencia organizada por el Gobierno de Botsuana y la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) que se ha celebrado esta semana en Gaborone.

Entre los países figuran Estados con población de elefantes (Gabón, Kenia, Níger y Zambia), naciones que sirven de tránsito del comercio ilegal de marfil (Vietnam, Filipinas y Malasia) y destinos de este contrabando (China y Tailandia).

CHINA, PRINCIPAL MERCADO DE MARFIL ILEGAL

El compromiso de China tiene especial relevancia porque es considerado el mayor mercado de marfil ilegal en el mundo.

«La oportunidad de atajar el creciente comercio ilegal de marfil se estrecha y, si no cortamos de raíz esta tendencia, las futuras generaciones condenarán nuestra negativa a actuar», advirtió el presidente de Botsuana, Ian Khama, en un comunicado.

«Ahora es el momento de que África y Asia unan fuerzas para proteger esta especie valorada y necesitada universalmente», agregó Khama.

MEDIDAS

Una de las catorce medidas adoptadas es la tipificación del tráfico de animales salvajes como un «delito grave», lo que implicará una mayor cooperación legal y policial entre los citados países.

«Estamos muy satisfechos con el resultado de la cumbre, especialmente porque involucra a algunos de los países más importantes en la cadena de comercio ilegal de marfil», señaló la directora general de la UICN, Julia Marton-Lefèvre.

Unos 100.000 elefantes de África, el 20 por ciento de la población total de este animal en el continente, están amenazados con desaparecer en la próxima década a causa de la caza furtiva y el comercio ilegal de marfil, según cálculos divulgados en la reunión.

En 2012, unos 22.000 elefantes africanos murieron a manos de cazadores furtivos, cifra algo inferior a los 25.000 cazados en 2011, según un informe del Comité Permanente de la Convención Internacional para la Protección de Especies Amenazadas (CITES).

La UICN calcula que la población de elefantes del continente asciende actualmente a medio millón de ejemplares.

La caza furtiva de elefantes y rinocerontes es habitual en países como Sudáfrica, Kenia o Camerún.

Algunos de estos mamíferos están en peligro de

extinción debido al comercio de cuernos y colmillos, a los que atribuyen propiedades medicinales y afrodisíacas en países de Asia, destino de muchos de estos cargamentos ilegales. EFEverde.

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«Si el Parque funcionase bien habría más queseros en el puerto»

González Ardisana propone trabajar con el IPLA para mejorar el queso a través de la elaboración de fermentos específicos como se hizo con el Cabrales
Margarita González Ardisana. Presidenta de la gestora del Consejo Regulador del Gamonéu

Margarita González Ardisana es desde hace unas semanas la presidenta de la gestora que dirige el Consejo Regulador del Queso Gamonéu. Esta mujer entró en contacto con este producto ya en 1978 a causa de su trabajo como funcionaria del Servicio de Extensión Agraria en esta zona y, aunque en los últimos años ha dedicado su tiempo a otras cuestiones, conoce las vicisitudes por las que ha pasado esta variedad, así como a los pastores que lo han venido elaborando durante las tres últimas décadas.

-¿Cómo se ha encontrado el Consejo Regulador del Gamonéu?

-Se han hecho cosas en estos años y el Consejo lo encuentro bien, aunque hay trabajo por hacer. Me dijeron que a los queseros, que me conocen, les parecía bien que yo estuviera de presidenta. Hay que pensar que la gestora es porque no se presentó ninguna candidatura, pero no es lo que debe funcionar en una denominación de origen. Tiene que ser algo de los queseros que están dentro de este órgano y funcionar ellos solos. Espero estar poco tiempo y que sea algo puntual.

-¿Sería posible producir más cantidad de este queso del que ya se elabora?

-Considero que el Gamonéu nunca tendrá una producción muy grande. Tampoco, a lo mejor, es un producto para el que merezca hacer miles de kilos. Se trabaja en dos municipios pequeños, con una determinada cantidad de leche. Se podría hacer más pero tampoco miles y miles de kilos. Está limitado y más lo estará porque no se va a poder utilizar el parque y el ganado va a menos.

-Cuando se habla de quesos de calidad en Asturias es inevitable mencionar al Gamonéu.

-Es un gran producto y hay que venderlo como algo fuera de lo normal por su calidad. Tiene que valorarse por lo que es y el que quiera un buen queso lo tiene que pagar. Y el trabajo que lleva también hay que pagarlo.

-¿Es posible mejorar esta calidad?

-Se pueden hacer cosas. En el Cabrales tienen unos fermentos que es lo que se le añade al queso para darle su sabor característico. En el Gamonéu los queseros utilizan sus propios fermentos como se hacía antiguamente. En el Cabrales los fermentos se hicieron de Cabrales en el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) de Villaviciosa. Llevó mucho trabajo pero mejoró enormemente la calidad de este queso. Eso también se podría hacer en el Gamonéu. De esta manera no se perdería el sabor del puerto, que viene de los pastos que comen los animales en la parte alta de las montañas y que no los hay abajo donde hay más humedad. Se podrían lograr fermentos de la parte de arriba para utilizarlos abajo. Con eso también lograríamos quitarle a alguno las ganas de falsificar este queso.

-¿Se refiere al fraude?

-Ahora llaman queso Gamonéu al que no está dentro de la Denominación de Origen y no me parece justo. Porque el buen Gamonéu pasa por unas analíticas y unos controles porque está dentro de la D.O. y tiene todas las garantías sanitarias. Pero vas al mercado y todavía te encuentras queso que no es Gamonéu y que te venden como tal. Y encima te dicen que es mejor.

-¿Qué se ha hecho para luchar contra ello?

-Este Consejo Regulador pudo hacer muy poco en ese sentido y Gerardo Niembro (el anterior presidente) se sintió impotente. Creo que me sentiré igual el tiempo que esté. Nadie quiere ponerle el cascabel al gato. Espero que ahora la Administración se lo tome más en serio, porque es muy triste que los queseros estén agobiadísimos por los altos costes de los piensos que utilizan para que el queso salga bueno. Si a eso le añadimos que se vende por ahí queso de Gamonéu cuando no lo es pues peor todavía. Eso es algo que hay que erradicar, que el queso que no está dentro de la Denominación de Origen nunca tenga la posibilidad de decir que es Gamonéu y eso sólo se logran con inspecciones en mercados, en ferias, en tiendas… Eso es tan importante como el que tenga unos fermentos autóctonos. El fraude es costosos y difícil de controlar pero es un reto.

-Usted no es quesera, ¿cuál es su relación con el Gamonéu?

-Fue hace 35 años cuando trabajaba en el Servicio de Extensión Agraria. Era la primera mujer que trabajaba en la oficina de esta zona y al principio no sabían qué mandarme. En aquella época las mujeres estábamos bastante discriminadas. Así que empecé a subir por mi cuenta al puerto y allí conocí a los pastores y sus condiciones de vida. Empecé a valorarlos. Vi cómo era la labor que hacían y en qué condiciones. Era muy triste. Todo tenían que acarrearlo. En aquella época fue cuando empecé a trabajar con el Gamonéu porque me parecía que era algo que valía la pena y que daba de vivir a mucha gente. Había muchos pastores y mucha gente que hacía este queso, en unas condiciones terribles, pero lo hacían.

-Pero eso ya no es así.

-Desde la Dirección del Parque Nacional se dijo que los pastores tenían que dejar de limpiar el parque de matorral. Se dijo que Tragsa lo iba a hacer más rápido y que iba a costar mucho menos dinero que el que se le daba a los pastores por limpiar las vegas, algo que era mentira. Las vegas entonces eran preciosas. Recuerdo la primera vez que subí al Belbín. Me quedé maravillada. Había gallinas, burros, cerdos, cabras, ovejas, vacas… Era una pasada, pero llegaron los de Tragsa a limpiar y el parque comenzó a ir hacia atrás hasta llegar a la situación actual. Ya nunca jamás volverá a ser el Parque Nacional tal y como se creó, que era el que habían mantenido los pastores. Ya no hay vegas, tampoco pastos. Muchísima gente se marchó. Dentro de diez años ya no subirá nadie porque sólo habrá matorral y nada para ver.

-Hay quien considera que uno de los principales problemas del Gamonéu, sobre todo del que se hace en el puerto, es el lobo.

-En Castilla y León y en Cantabria es especie cinegética y aquí no, por eso están todos aquí, porque no son tontos. Los políticos cuando hablan del Parque Nacional y de los lobos siempre meten a la Comunidad Económica Europea. Parece que tenemos que tener lobos porque lo manda Europa. ¿Entonces a León y a Cantabria les pasa algo por matar a los lobos?

-Otro problema del que se quejan los pastores es de la falta de pastos a acusa del matorral.

-Ya nunca se recuperará el Parque Nacional de los Picos de Europa como estaba y las pérdidas son siempre para los mismos. Los ganaderos de los concejos del parque tienen superficie de pastos abajo pero es muy pequeña. Sólo con ella podrían tener un cuarto del ganado que tienen ahora, pero es que en estos tiempos cada vez tienes que tener más cantidad de ganado para poder vivir de él. Si arriba no tienen superficie, que ya no la tienen, desaparecen.

-¿Va a desaparecer el Gamonéu del puerto?

-Creo que sí. Si les hubiésemos ayudado más habría más queseros en el puerto porque, si el Parque funcionase bien, habría más queseros en este espacio, aunque con toda la normativa que ponen los distintos directores no lo sé. Hay que ver la de vueltas que tuvimos que dar para poner dos cabañas (en Gumartini y Belbín) y arreglar una cueva de maduración. Sin embargo, antes de llegar a Huesera había una cuadra muy grande que ahora es una casa muy grande de alguien importante que no vive aquí. Tiene hormigonada la entrada. Mientras tanto, a los pastores no se les deja hacer nada. No pueden limpiar porque destrozan el medio. Pero se hizo una senda entre el lago Ercina y el Enol y la zona de pasto que estropeó se repobló con semillas traídas de fuera que, si no recuerdo mal, venían de Ciudad Real.

-Se le nota muy molesta.

-Los asturianos estamos destruyendo todo lo bueno que tenemos. Hay quien dice que el lobo es fundamental, el tejón es fundamental, el ciervo también… ¿Y las personas? Y los que dicen que todo eso es fundamental, ¿de qué viven? ¿Qué comen? ¿Es mejor que nos traigan la carne de Argentina o Australia? No sabemos en qué condiciones está mientras que aquí se aplican muchísimos controles al ganado. Me pregunto qué comeremos el día que desaparezcan estas cosas. Y con ello desaparecen también lo mejor que tenemos, las tradiciones, la cultura.

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La ley de Montes podría prohibir la entrada a bosques mientras se caza

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La nueva ley de Montes que se está redactando en el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente podría incluir por primera vez la prohibición expresa de que cualquier persona entre a aquellas zonas de los boques en las que se esté celebrando una acción de caza hasta que esta no haya terminado. Esta es una de las muchas alegaciones que los cazadores han planteado a representantes del ministerio desde que el pasado marzo se presentara el borrador del nuevo texto legislativo  y que, según declaran desde la Oficina Nacional de Caza (colectivo que agrupa a siete federaciones y que representa a más del 70% de los aficionados españoles) ha sido aceptada. Esto significa que, de no haber cambios significativos durante los próximos meses de tramitación del borrador, una vez que el texto definitivo se apruebe y entre en vigor -hacia mediados del año que viene- los cazadores tendrán exclusividad de uso en batidas, cacerías, monterías y otras acciones cinegéticas autorizadas.
Ahora, siempre que se organiza una de estas actividades, los cazadores están obligados a informar del perímetro que van a ocupar en Ayuntamientos y en la Guardia Civil, así como a señalizar los accesos y a poner un cartel en el que se advierta al paseante o excursionista del peligro que corre. Sin embargo, si la futura Ley de Montes recoge la exclusividad del uso, los organizadores podrían poner un cartel en el que en lugar de limitarse a advertir, se prohíba expresamente el paso, de manera que si alguien lo infringe porque quiere pasear, coger setas o hacer una ruta en bici por esa misma zona, lo hace bajo su responsabilidad y sabiendo que tenía prohibido el paso.
El presidente de la Federación de Caza de Castilla y León, Santiago Iturmendi, ha participado en muchas de las conversaciones y foros celebrados en relación a esta y otras cuestiones de la nueva ley y explicó que esta modificación legislativa «es una cuestión de sentido común y, sobre todo, de seguridad para el ciudadano, sobre todo cuando se trata de caza mayor». En este sentido, Iturmendi recalcó que los cazadores que participan en estas actividades cinegéticas están pendientes de los tiradores que tienen próximos, pero destacó que no pueden responder ante imprevistos como la aparición silenciosa de alguien caminando o buscando setas. «Con lo grande que es el monte, no creo que pase nada porque quien quiera dar un paseo o hacer una ruta en bici se busque alternativas. Las manchas [zonas que ocupan los cazadores] no superan las 300 o 400 hectáreas y se trata de su propia seguridad. Creo que es cuestión de sentido común y voluntad».
Paseantes, aficionados a las setas y ciclistas serían los ciudadanos más afectados en caso de que este matiz llegara a incluirse en el texto definitivo, por lo que hay colectivos que ya se están moviendo para tratar de alcanzar un acuerdo que satisfaga a todos. De hecho, Santiago Iturmendi afirmó que ya  ha recibido una carta «del presidente de la Federación de Asociaciones de Bicicleta de Montaña de Castilla y León para tratar esta cuestión». Otros, como la Federación de Asociaciones Micológicas de Castilla y León prefieren no pronunciarse. El presidente de este colectivo, Enrique Fernández, aseguró a este periódico que «preferimos no opinar hasta que no se nos facilite el borrador oficial en el que se recoja esta prohibición».
Sin embargo, tanto Iturmendi como el presidente de la federación burgalesa, José Antonio Calzada, afirmaron que es fundamental que se acabe con el «actual vacío legal» porque, subrayaron, hay discusiones con frecuencia por este tema y, sobre todo, con los buscadores de setas. ¿Por qué?Porque un paseante o un ciclista puede buscar otra ruta alternativa sin dificultad, pero los amantes de la micología suelen acudir a sitios muy concretos y, según señalan ambos cazadores, a medida que se incrementa el interés por las setas, hay más confrontaciones con los cazadores apostados en esos mismos lugares. Desde la federación micológica de Castilla y León, sin embargo, rebaten estas críticas asegurando que los métodos que se emplean ahora para señalizar las zonas de caza, son mejorables. El presidente, Enrique Fernández, explicó que «si yo no entro en el Ayuntamiento, puedo no enterarme de donde va a haber balas, así que no es que no se respeten las señalizaciones que ponen los cazadores, sino que es que muchas veces, no nos enteramos de que están allí». Fernández añadió que él mismo se ha llevado algún susto mientras buscaba setas, por lo que, repitió «considero fundamental que la ley haga un esfuerzo en mejorar este punto, en exigir que se dé información en puntos del municipio ubicados fuera del Ayuntamiento o en un único camino de acceso».

Los dueños deciden

Los cazadores insisten en que ese matiz de la exclusividad de uso que se supone va a introducirse en la ley, acabaría con las confrontaciones entre cazadores y otros colectivos. «No se trata de poner puertas al campo, sino de priorizar las actividades y los aprovechamientos», señaló el presidente del gremio en Castilla y León.
¿Y quién debe decidir que usos tienen la prioridad? El propietario del monte en cuestión. Y en este punto, no está del todo claro qué criterios se van a seguir a la hora de decidir sobre una cosa u otra. Hay quienes opinan que, teniendo en cuenta los ingresos que genera la caza para la Administración o para los propietarios de los terrenos, siempre se les dará prioridad frente a otros como excursionistas o ciclistas, que acuden por pura afición, o los aficionados a la micología que, aún pagando por recoger setas, no abonan las mismas cantidades. «La caza son dos días al año, pero los seteros pueden ir al monte muchísimos días al año. Creo que es solo cuestión de voluntad», concluyó Santiago Iturmendi.
Está previsto que los colectivos afectados o interesados en el contenido de la nueva ley de Montes celebren más reuniones con el ministerio para afinar flecos pendientes, aunque el período para presentar alegaciones ya ha terminado. En cualquier caso, si alguien tiene interés en consultar el último borrador que se ha hecho público hasta la fecha (el 4.1), puede consultarlo en la web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente o en distintas páginas de internet.

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