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  El geógrafo impartió una charla en las jornadas sobre el medio rural de Sotrondio
08.06.2013 | 00:00

Rafael Menéndez, durante la conferencia impartida ayer en el Aula Cultural La Plaza de Sotrondio. fernando rodríguez

 

Sotrondio, E. PELÁEZ El investigador del Centro de Cooperación y Desarrollo Territorial (CeCodet) de la Universidad de Oviedo Rafael Menéndez abogó ayer, en las jornadas sobre medio rural en San Martín del Rey Aurelio celebradas en Sotrondio, por «abrir las áreas rurales, como el resto del territorio de las comarcas mineras, a una mayor diversidad de actividades». El geógrafo analizó, en la actividad organizada por la agrupación socialista local, el plan estratégico elaborado por el CeCodet para el municipio, que incluye propuestas para la «periferia rural» además de un análisis de las Güerias y del espacio forestal.
La estrategia desarrollada, indicó, pasa por «crear nuevas actividades, plantear una mayor diversificación». Menéndez comentó asimismo que el forestal es un «recurso infrautilizado» pero que los espacios rurales disponen también de superficie para acoger empresas. En este sentido se refirió a la experiencia desarrollada «años atrás con compañías del sector tecnológico».
San Martín del Rey Aurelio, subrayó el investigador del Centro de Cooperación y Desarrollo Territorial, «está bien situada». Aseguró asimismo que «se han dado pasos por parte de empresas y de propietarios para impulsar el aprovechamiento forestal» aunque, añadió, es un recurso «que no ha estado en el punto de mira de la población y de la iniciativa local». En este área, manifestó Rafael Menéndez, «hay posibilidades de crecimiento».
El geógrafo resaltó que esta opción es importante para un concejo que «pierde población», que al igual que gran parte de los municipios asturianos presenta síntomas por el envejecimiento, y que «necesita actividad económica y crear empleo». El área rural atesora también un «patrimonio importante» de viviendas. Tras la ponencia de Rafael Menéndez intervinieron Julio Monteserín, presidente de la Unión de Cooperativas Forestales de Asturias, y Carlos Nuño, director técnico de la producción agraria ecológica del Principado.
Las jornadas sobre medio rural organizadas por el PSOE de San Martín del Rey Aurelio fueron clausuradas por la Consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos, María Jesús Álvarez. A continuación se celebró una espicha en la sede de la agrupación local del PSOE. La actividad comenzó el pasado jueves, con la ponencia del geólogo y experto en desarrollo rural, Jaime Izquierdo, sobre el medio rural en los entornos urbanos.

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Los pastores suben con el ganado menor a la Montaña de Covadonga, donde elaborarán queso hasta octubre

08.06.2013 | 00:00

Covadonga Fernández, ayer, junto a su hijo y su nieto, en La Güesera. alba sánchez r.

 

Cangas, A. SÁNCHEZ R. «A ver qué suerte corremos», fueron las palabras de preocupación ante los últimos ataques de lobos al ganado vacuno de la pastora y quesera canguesa Covadonga Fernández. Por fin, tras abrirse los pastos el día 1 a todo tipo de ganados, el tiempo permitió -eso sí en medio de una intensa niebla- que subiera como manda la tradición la reciella ( ganado menor), a la Montaña de Covadonga. Una ascenso por los caminos ancestrales desde el valle hasta las majadas, a unos mil metros de altura, dónde los pastores pasarán cuatro meses elaborando uno de los quesos más caros del mundo, el gamonéu del puerto.
La de Fernández es una de las pocas familias que sigue con la tradición ancestral de trasladar todo su ganado (15 vacas, 80 ovejas y 80 cabras, además de gallinas y cerdos) a los pastos de altura. Ayer subieron también su hijo Manuel Valle Fernández, y su nieto Manuel Valle Cue Le duele mucho cuando uno de sus animales sufre por cualquier motivo, más por algo que se podría evitar «haciendo algún tipo de control». Con este problema el relevo generacional es más difícil, ya que sus propias hijas, también queseras en el valle, tienen miedo de subir y perder a sus animales.
La pastora cree que los ganaderos podrían, incluso, adoptar «medidas extraordinarias» para prevenir los ataques de los lobos. Pese a todo, añadía que «esta vida no la cambio por nada». Así definía las ganas que tenía de subir al puerto junto a su marido, Manuel Valle Blanco, a elaborar queso. Un sector que no entiende de crisis, pues ya tienen vendida por adelantado toda la producción de queso que elabore hasta el próximo otoño.
Este año tan sólo son cuatro los queseros de Onís y Cangas que subirán al puerto a pasar los cuatro meses junto a sus familias. Elaborarán alrededor de 10 kilogramos al día de queso en las majadas de Fana y Gumartini, en Cangas de Onís, y Belbín y Vega Mayor, en Onís. Los más viejos recuerdan que hace años era un centenar de familias las que decidían subir a pasar la temporada estival en el puerto. Eso sí, resaltaba Fernández, «con peores condiciones que ahora».

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Inaugurada la nueva Cátedra Externa de Bienestar Animal del Colegio de Veterinarios

08/06/2013

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha resaltado la labor de los veterinarios como expertos en la explotación de los animales y garantes de su salud, así como cuidadores de los animales de compañía. Además, “veláis por el cumplimiento de los estándares de bienestar animal, como profesionales que deben liderar el impulso de mejora de la protección de los animales”. Miguel Arias Cañete inauguró en Cádiz la Cátedra Externa de Bienestar Animal, una iniciativa pionera en Europa que pretende avanzar en el conocimiento de la conciliación del bienestar de los animales de producción y la ciudadanía y de la que resaltó que este cambio de criterio va a requerir un esfuerzo de formación de los ganaderos, para lo que se ha previsto la creación de una red de centros nacionales de bienestar animal. En el acto, el ministro ha sido nombrado como Colegiado de Honor del Colegio de Veterinarios de la provincia de Cádiz.

   Durante la presentación, el ministro ha estado acompañado del presidente del Colegio de Veterinarios de la provincia de Cádiz, Federico Vilaplana; el rector de la Universidad de Cádiz, Eduardo González Mazo; así como de los presidentes de los Colegios Oficiales de Andalucía y del Consejo General de Colegios Veterinarios de España, Fidel Astudillo y Juan José Badiola, respectivamente.

    En su intervención, el ministro ha señalado que los veterinarios están especialmente indicados para hacer llegar los problemas del mundo rural al conjunto de la sociedad, de ahí la necesidad de que estos profesionales estén adecuadamente preparados en todos los ámbitos que la sociedad actual demanda. En este sentido, el ministro ha mostrado su convencimiento de que la sociedad europea demanda la toma en consideración de aspectos éticos, jurídicos y sociales de la cría de los animales de abasto, así como en los animales de experimentación y los de compañía.

    Ante la creciente preocupación de la ciudadanía por el bienestar de los animales, Arias Cañete ha recalcado el compromiso de las autoridades públicas en este ámbito. Según ha explicado, “este compromiso se materializa en la propia Constitución Europea, el Tratado de Lisboa, que otorga un estatus jurídico especial a la protección de los animales, que ha cristalizado en normas de diverso rango. Y en nuestro caso, en la Constitución Española”. En el desarrollo de estos mandatos, “las Administraciones hemos legislado a favor del cuidado animal, en los distintos ámbitos y de acuerdo con nuestras competencias”, ha añadido.

Aunar la producción con el respeto a la demandas sociales

   En opinión del ministro, este esfuerzo legislativo ha permitido avanzar para aunar la producción ganadera con el respecto por las demandas sociales de los ciudadanos, en un modelo productivo que, en términos de bienestar animal, es “el más ambicioso del mundo”.

    No obstante, Arias Cañete ha expresado la necesidad de que los ganaderos vean compensado su esfuerzo por satisfacer estas demandas de carácter ético, a través de la obtención de precios razonables por sus productos. De igual manera, para el ministro es importante conseguir la reciprocidad de los socios comerciales en todo el planeta, “para que nuestros productores no se tengan que enfrentar en desventaja, desde el punto de vista productivo y económico, a una competencia globalizada”.

    Para alcanzar el equilibrio entre los compromisos éticos y la competitividad, el ministro ha indicado que actualmente la UE se está planteando algunas de las bases sobre las que se ha asentado hasta el momento el bienestar animal. De esta forma, de unos estándares normativos basados en determinados requisitos de las instalaciones o el manejo, se pretende pasar al establecimiento de unos indicadores de bienestar animal basados en los propios animales.

   Según el ministro, este cambio de criterio va a requerir un esfuerzo de formación de los ganaderos, para lo que se ha previsto la creación de una red de centros nacionales de bienestar animal. “Y Cátedras como la que aquí habéis creado pueden y deben jugar un importante papel frente a estos nuevos retos”.

    Precisamente la Cátedra Externa de Bienestar animal de la Universidad de Cádiz “es una iniciativa inteligente y muy acertada, que nace del interés del mundo académico por un ámbito jurídico, pero también relacionado con la ética colectiva”, ha completado.

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– Europa tiene una oportunidad extraordinaria para reintroducir a lobos, bisontes y castores y permitir a sus ciudadanos volver a conectarse con el mundo salvaje, dijo un medioambientalista y autor.

George Monbiot dijo en el festival literario Hay el fin de semana que se esperaba que unos 30 millones de hectáreas -una extensión equivalente a la de Polonia- fueran abandonadas para el cultivo entre 2000 y 2030 debido a que los agricultores deciden no producir en tierras poco productivas.

Esto supone una oportunidad para recuperar especies, entre ellas a los grandes depredadores, que casi han desaparecido de gran parte del continente.

Traer de vuelta a los lobos, por ejemplo, a algunas de las áreas agrícolas menos productivas de Europa incrementaría la biodiversidad y las oportunidades económicas, dijo Monbiot, cuyo último libro «Feral» se publicó la semana pasada.

Repoblar el paisaje también es «una oportunidad para nosotros» y «para llenar el mundo con las maravillas de las que nos han privado y con las que hemos evolucionado», dijo.

Monbiot dijo que la reintroducción de dos manadas de lobos en el parque estadounidense de Yellowstone, en Wyoming, había llevado a una mayor diversidad de ecosistemas, permitiendo el florecimiento de más especies.

Al reducir la población local de ciervos, los árboles de los que se alimentaban crecieron, atrayendo a más aves migratorias.

Atacó el sistema de subsidios agrícolas en Europa, que recompensaba a algunos agricultores por tierras que no usaban. Esto ha llevado a áreas de árboles cortadas en algunas partes de Europa.

Monbiot ha generado polémica en Gales, donde vive, por decir que la ganadería ovina es mala para el paisaje y para el empleo, pidiendo que los subsidios se limiten para cubrir sólo áreas limitadas.

Describió la conservación de la naturaleza en Reino Unido como «completamente perversa», y dijo que se necesitaba que muchas áreas protegidas permanezcan sin cambios incluso si se vacían de la vida salvaje que podría vivir allí. Volver a traer especies salvajes era una oportunidad para revertir ese proceso.

«Estamos empezando a ver que la historia que nos hemos contado a nosotros mismos sobre la inevitable degradación y destrucción del mundo natural no tiene que terminar así», dijo.

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No al cierre de pastos y no a las «trabas» administrativas para reclamar las indemnizaciones por daños de la fauna salvaje, son dos de las reivindicaciones planteadas por el PP de Aller y por el Grupo Parlamentario Popular en la Junta General del Principado. Más de un centenar de ganaderos se concentraron ayer en Cabañaquinta para protestar ante la «crítica situación» del sector y reclamar la implicación de las administraciones. Los manifestantes cortaron la carretera del puerto de San Isidro durante veinte minutos, mientras recorrían la distancia desde el Ayuntamiento hasta la oficina de la Guardería.

A la cabeza de la manifestación, a la que se sumó el Partido Popular, una pancarta con una petición rotunda: «¡Dejadnos sobrevivir!». «La situación del sector se ha vuelto crítica desde que empezó la crisis, pero en este concejo es peor», explicó la presidenta de la Asociación Ganaderos Profesionales de Aller, Rosa Vázquez. Según la ganadera, actualmente hay 400 hectáreas de pastos acotadas en el concejo y no saben dónde llevar su ganado, tal como enunció recientemente en Aller el portavoz de Agroganadería del Partido Popular en el Parlamento regional, Luis Venta Cueli. La Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos cerró varios montes del concejo después de que sufrieran incendios.

«Nuestros ganaderos están siendo ferozmente atacados sin que las administraciones hagan nada», señaló por su parte Alberto Iglesias, concejal del Partido Popular. La reivindicación se completó con la petición de que se reconozcan y se paguen los daños causados por fauna salvaje. Durante el encuentro, la Asociación Ganaderos Profesionales recogió firmas con las peticiones, que también incluyen una queja por las «dificultades» para la reclamación de daños. «Antes valía con una llamada, ahora tenemos que trasladarnos hasta la oficina del guarda y tramitar la solicitud», explicó Vázquez. Las copias con las firmas de ganaderos y vecinos se enviarán al Ayuntamiento, a la oficina de la Guardería y al Principado.

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